En unik råvara med goda egenskaper och oändliga variationsmöjligheter
Sillen är en stor och viktig del av det svenska kulturarvet. Sillen kan också ta på sig äran att vara en av de största orsakerna till att det svenska välståndet byggdes upp under 1700 och 1800-talen. Med dess fantastiska hälsoegenskaper och rikliga förekomst bidrog sillen till att, under dessa århundraden, vända fattigdom till välstånd.
Numera är sillen en viktig och uppskattad del av de traditionsbundna måltiderna men även en god och hälsosam vardagsmat till en lägre kostnad. Vi på Sweden Pelagic har sedan mitten av 1900-talet varit en kvalitets- och hållbarhetsmedveten silleverantör till konservindustrin i Sverige och övriga Europa.
Genuin kunskap genererar en unik produktkvalitet
Den nyfiskade sillen från Nordsjön anländer till fabriken i Ellös för att sorteras, fileas, kryddas, marineras och paketeras efter önskan. Därefter skickas den vidare till producenter och återförsäljare, redo att skapa smaksensation.
Kvalitetssäkrad sill för alla tillfällen
Vi på Sweden Pelagic tillhandahåller kvalitetssäkrad sill. Utifrån ett varsamt och hållbart fiske kan vi erbjuda en förstklassig råvara som lägger grunden för ett genuint mathantverk. Vi är certifierade för MSC för hållbara bestånd, ISO 14001 för vårt eget miljö- och hållbarhetstänk samt FSSC för livsmedelssäkerhet.
